Siirry pääsisältöön

Uuden sadon hunajaa ...

Oulaisissa on Villi Perjantai 11.9.2020.  Olemme Marikan kanssa myymässä uuden sadon hunajaa Oulaisten S-marketin sisällä myymälän porttien vieressä  klo 16:00 - 20:00 .  


Tämä kesä ei hunajan määrän suhteen ollut paras mahdollinen, itse asiassa aika kehno. Laadussa ei kuitenkaan ole valittamista, se on täydellinen kotimainen luonnontuote. Monipuolinen ja terveellinen ravintoaine, jonka vaikutuksista on ollut viime aikoinakin paljon kirjoituksia useissa lehdissä. En viitsi siteerata niitä tässä, koska hunajaa ei saa markkinoida terveysväittämillä.


Lingotusta hunajasta siivilöidään vahamuruset pois.


Mehiläisten keräämä hunaja on kerätty elokuun alussa pesiltä. Hunajan täyttämät kehät kuoritaan, ts. mehiläiset ovat peittäneet hunajan ohuella vahakerrosella. Tuo vahakerros poistetaan ja kehät asettetaan linkoon, jossa hunaja lingotaan irti kehistä. Hunajalle ei tehdä mitään muuta kuin siivilöidään. Linkousesa kehstä irtoaa jonkin verran vahanmurusia. Kun hunaja valuu kahden siivilän läpi, siinä olevat vahahiukkaset jäävät siivilöihin. 

'

Hunajan purkitusta.


Puhdas hunaja purkitetaan, meidän tapauksessa käsin tarkkuusvaakaa ja tarkoitukseen tehtyä purkitussäiliötä käyttäen. Valmis upea luonnon terveellinen herkku on valmis nautittavaksi.




Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Kesän -25 marjatilauksia tilauksia vastaanotetaan

  Mansikan itsepoimintaa Arvolan luomutilalla. Satokauden -24 marjoja on vielä jäljellä lähinnä mansikoita ja hieman vadelmaa. Luomuvaelmaa toimitimme erän Ylivieskan Prismaan pakasteena. Luomumansikkapakastetta löytyy Oulaisisa Sarin kalusteen kellarikirppiksen pakasteesta.  Otamme vastaan taas marjatilauksia mansikoille ja vadelmille. Alkukesästä voi myös käydä  hakemassa luomuraparperia. Varauksia voi tehdä sähköpostilla, arvolantila.matkaniva(at) gmail.com, whatsapp:illa 044 214 1034 tai 050 5511303 tai tekstiviestillä. Varauksiin aina oma puhelinnumero ja nimi.   Luomumansikan hinta alustavasti ensi kesälle on itse poimien 8 €/ kg ja valmiiksi poimittuna 13 €/ kg tai 48 €/ 4:n laatikko.  Kuva on viime vuodeta kesäkuun lopusta ensimmäiset poimitut  mansikat. Luomuvadelman hinta on 24 €/kg tai 67 €/ 3 kg:n laatikko. Itsepoimien 12 €/kg. Ottawa-luomuvadelma on makea lajike. Luomuraparperia varsinkin alkukesästä, 5 €/ kg tai 3 €/ 500 g. Raparperi antaa sat...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Katsaus vuoteen 2024 osa 5

Syksyllä katse alkaa kääntymään seuraavaan vuoteen. Mansikoita olemme istuttaneet joka vuosi. Nyt keräsimme taimet omalta emotaimimaalta, istutimme ne istutuspikareihin ja kärräsimme taimikennostot varta vasten tekemällemme hiekkapedille. Koitimme järjestää kastelun mahdollisimman hienosumuisena. Osan kastelusysteemistä samme lahjoituksena hienolta naapuriltamme Paavolta. Taimet lähtivät kyllä hyvään kasvuun, mutta varsinainen koettelemus on tietenkin talvi. Tätä kirjoittaessani ulkona on lämpimän puolella ja taimia suojaava lumipeite on lähes sulannut pois. Ei auta kuin laittaa kädet ristiin ja toivoa parasta. Mielläni istuttaisimme kaikki tulevana keväänä.  Vadelmat opettivat että jäniksiltä kannattaa suojautua. Pensasmustikat ovat ilmesesti vielä halutuimpia rusakoiden herkkuna kuin vadelmat. Niinpä koko pensasmustikka-alue kierrettiin 1,5 m:n aidalla. Itse aitavärkki toki piti ostaa mutta tolpat ovat luomua, itse metsästä haettuja, kuorittuja ja lahonsuojaustakin yritetty ehdä ...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Terveet elämäntavat ja mansikka!

  Hyvä kunto ja terveys mayhdollistaa monia mukavia asioita. Tässä Marika noin 10 päivän mittaisella pyöräreissulla. Tämänkertainen juttuni on hyvin omakohtainen. Esitänkin ensiksi kysymyksen; miksi terveet elintavat? Eikö se ole jonkinlaista hymistelyä eikä tällaisesta raavaan miehen pitäisi haastaa? Minun syntymästäni aikaa on kulunut n. 74 vuotta. Tässä iässä ainakin minulla lähestulkoon tärkein asia on toimintakyni ylläpitäminen ja säilyttäminen. Marika tarvitsee minua luomutilamme hoidossa ja varmaan muutoinkin. Lisäksi olen saanut syntymälahjan, että en oikein osaa olla toimettomana. Nautin liikunnasta ja pitkistä pyörälenkeistä, nautin luomutilamme töistä ja toivon, että voisin jatkaa näitä toimia mahdollisimman pitkään. Toisin kuin ehkä moni ajattellee, eliniänodotteeseemme perintötekijät vaikuttavat tutkimusten mukaan 15 - 30 %. Loppu riippuu elintavoista ja sitten on se sattuma, jolle ei myöskään voi mitään. Elintavoille voimme. Aamupuuro jossa Alentaja-margariinin lisäks...
Lähetä kommentti
Lue lisää