Arvolan Luomutila

  Viimme kesän vadelmat ovat pakastimissa, pääasiassa  asiakkaiden, mutta on niitä hieman tilallakin, jos joltakulta loppuu kesken. Kesän kiireet ovat takana ja uuteen kesään on matkaa monta kuukautta. Mutta ehkä jo kuuden kuukauden päästä pääsen leikkaamaan vadelmia uutta satoa varten. Nämä kuvan versot, jotka tuottivat viime kesän sadon, leikataan kaikki pois ja uudetkin versot harvennetaan sopivaan tiheyteen. Paljon riippuu tarlvesta, millaisen sadon vadelma tuottaa ensi kesänä.  Talviteloille varusteltuja mehiläispesiä.  Mehiläispesistä kerättiin hunajaosastot pois elokuun alussa. Sen jälkeen niille tarjottiin luomusokeria talviruoaksi n. 60%:a liuoksena, kaikkiaan yli 30 litraa/ pesä. Kiersin pesät kolmeen kertaan. Viime viikolla oli neljäs kierros, jonka yhteydessä keräsin ruokintalaatikot pois. Tarhaajilla on erilaisia menetelmiä ja pesärakenteitakin talvehtimista varten. Minä lisäänkaton alle vaahtokumipatjasta leikatun levyn lisäeristeeksi ja pesän ulkopuole...

  Katselen usein kaupan hyllyltä millaisia hunajia sieltä löytyy. Ja löytyyhän sieltä. Hunaja on elintarvike siinä missä muutkin elintarvikkeet ja jo siitä syystä toivoisin ostokäyttäytymisen suosivan kotimaisi hunajia.  Mutta on siinä muutakin. Hunaja on maailmalla yksi väärennetyimmistä elintarvikkeista, mehiläisten keräämän kukkien meden sijasta hunaja on tekemällä tehty käyttäen jotkin sokeriliuosta, siirappia. Kotimaisten hunajien väärennöksistä en minä ainakaan ole tähän mennessä koskaan kuullut. Toinen asia on puhtaus. Suomalaisen hunajan, tavanomaisenkin, sisältämät kasvinsuojeluaineet ja hyönteismyrkyt ovat vähäisiä tai niitä ei ole lainkaan.  Kannattaa olla tarkkana hunajaa ostaessa, hyllyissä on tuotteita, jotka on tarkoituksellisesti tehty vaikuttamaan suomalaisilta. Lingottu hunaja siivilöidään, jotta siitä saadaan vahajäämät pois.  Sitten se pakataan ja siinä se! Arvolan tilan hunaja on luomua, siksi vähän tavanomaista kalliimpaa.  Mehiläisten luom...

Mehiläisten keräämä siiteoöly on usein sekoitus monien  kasvien kukista. On se aika vuodesta, jolloin olemme tavallistakin alttiimpia erilaisille infektioille. Kunnon flunssa tai influenssa ei ole mieltä ylentävä kokemus ja kunto saattaa olla perusterveelläkin pari viikkoa tavanomaista heikompi. Säännöllistä liikuntaa harrastavat tietävät, että flunssan jälkeen vie usein kuukaudenkin, ennen kuin kunto on flunssaa edeltänyttä aikaa vastaavalla tasolla. Siksi jokainen vältetty sairaus on etu.   Katselin äskettäin YLE Arenassa olevan dokumentin, "Voiko vastustuskykyyn vaikuttaa" ja totesin että kyllä voi! Meillä jokaisella on hyvinkin monimutkainen kehoa suojeleva järjestelmä joka muodostaa sairauksia ja tulehduksia vastaan puolustusrintaman. Tekemisillämme on suuri merkitys, niin hyvässä kuin pahassakin tämän vastustuskyvyn ylläpitämisessä ja sen kyvyssa kamppailla tulehduksen aiheuttajia vastaan.    Vasta-aineita lisääviä tekijöitä on mm. liikunta (ei kuitenkaan äärim...